Ausbildung, kulturelles Verständnis und der Nachweis einer hohen Produktqualität sind entscheidende Faktoren für den Erfolg in einer Branche, in der es für dänische Unternehmen nahezu unbegrenzte Möglichkeiten gibt.
Exportberater und Berater aus Gründerzentren und dem dänischen Exportrat bringen nützliches Wissen ein, wenn es darum geht, die deutsche Lebensmittelindustrie zu erschließen. NTF-Aalborg konzentriert sich seit vielen Jahren auf den Export in den deutschen Lebensmittelmarkt, und nach jahrelanger harter Arbeit, der Teilnahme an verschiedenen Exportseminaren und -workshops sowie einer kontinuierlichen Präsenz in Deutschland zahlen sich die Bemühungen nun aus.
- Unser Anteil an den Ausfuhren nach Deutschland wächst schnell. Im Jahr 2015 machten die Exporte in die deutsche Lebensmittelindustrie 10 Prozent unseres Umsatzes aus. In diesem Jahr ist dieser Anteil auf 25 Prozent gestiegen, was die Notwendigkeit gezielter Anstrengungen beweist, um südlich der dänischen Grenze erfolgreich zu sein, sagt Key Account Director Jørgen Ravn von NTF-Aalborg, der darauf hinweist, dass es entscheidend ist, gut ausgebildete Mitarbeiter mit einem tiefgreifenden kulturellen Verständnis zu haben.
- Wenn man mit der deutschen Lebensmittelindustrie handelt, wie wir es tun, ist es ein absolutes Muss, dass unsere Exportverkäufer über fundierte Produktkenntnisse verfügen, fließend Deutsch sprechen und nicht zuletzt die ungeschriebenen Regeln der deutschen Etikette für korrektes Verhalten einhalten. Wenn Sie nur in einem dieser Punkte versagen, werden Sie den Auftrag nicht bekommen, fährt Jørgen Ravn fort.
RegalwagenNTF-Aalborg stellt Ausrüstungen aus rostfreiem Stahl wie Maschinenschutzgitter, Drahtgitter und Drahtkörbe, Fleischhaken und Spieße für die Wärmebehandlung, das Kochen, Pasteurisieren, Einfrieren, Auftauen und Räuchern her.
Man muss die Dokumentation im Griff haben
Die strengen Anforderungen der Lebensmittelindustrie an Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit stellen an die Lebensmittelproduzenten steigende Anforderungen. Listerien, Salmonellen und andere Bakterien können sich leicht in Ecken und Fugen auf den Produktionsanlagen verstecken, was sich auf die Lebensmittelsicherheit auswirkt.
Als Zulieferer deutscher Lebensmittelhersteller ist es daher entscheidend, das Hygienic Design der Produkte dokumentieren zu können, das einerseits zu einer höheren Lebensmittelsicherheit u.a. durch eine leichtere und effizientere Reinigung der Produktionsanlagen beiträgt und andererseits den Weg zu einer besseren und gleichmäßigeren Produktion mit höherer Qualität ebnet.
Die Produkte des NTF-Programms erfüllen die strengen Anforderungen der Lebensmittelindustrie an Hygiene und Reinigungsfreundlichkeit, und wir arbeiten ständig an der Optimierung und Verbesserung des Programms an hygienischen Geräten für Lebensmittelunternehmen. Darüber hinaus verfügen die Produkte über eine Rückverfolgbarkeit, die es ermöglicht, eine hohe Materialqualität zu dokumentieren.
NTF-Aalborg wird im November auf der FoodTech in Herning ausstellen und eine Reihe von Hygienegeräten für die Lebensmittelindustrie präsentieren.