Trotz der COVID-19-Pandemie hat Easyfood in Kolding in den letzten Jahren ein beeindruckendes Wachstum erlebt, und um dieses Wachstum fortzusetzen, war es notwendig, die Produktionskapazität zu erhöhen. Easyfood, das zur Orkla-Gruppe gehört, verfügt bereits über zwei Produktionslinien, aber eine dritte Linie wird bis Ende 2022 fertiggestellt sein. Die neue dritte Linie wird die große Wurstbrötchenproduktion von Easyfood abwickeln, während die beiden bestehenden Linien Platz für die Entwicklung speziellerer Produkte bieten werden.
Im Zusammenhang mit der Produktionserweiterung hat Easyfood eine Hygieneschleuse von NTF-Aalborg in einer reinigungsfähigen und hygienischen Ausführung erworben, die den strengen Hygieneanforderungen der Industrie entspricht.
- Wenn unsere Produkte verarbeitet und "verzehrfertig" sind, werden die Sicherheitsmaßnahmen verschärft und sie werden in einem so genannten "High-Care"-Bereich gelagert, und alle Mitarbeiter, die im High-Care-Bereich arbeiten oder dort Besorgungen machen, müssen eine Hygieneschleuse mit Händedesinfektion und Sohlenwäsche durchlaufen. Für uns steht die Qualität unserer Produkte an erster Stelle, und die Bakteriologie muss in Ordnung sein", sagt Svend Østergaard Hansen, technischer Leiter bei Easyfood.
Erfreut über die Zusammenarbeit mit NTF-Aalborg
- Wir arbeiten seit vielen Jahren mit NTF-Aalborg zusammen und haben in der Vergangenheit mehrere andere Qualitätslösungen von NTF gekauft. Wir nehmen gerne Lieferanten auf, die wir bereits kennen und mit denen wir zusammengearbeitet haben. Daher war es auch naheliegend, NTF-Aalborg um Rat und Anleitung bei der Gestaltung der Hygieneschleusenlösung für unsere neue Fabrik zu bitten. Wir liefern Produkte an große, anspruchsvolle Kunden auf dem internationalen Markt. Sie stellen hohe Anforderungen an Sicherheit und Hygiene, also stellen wir auch hohe Anforderungen an unsere Lieferanten und Partner, sagt Svend Østergaard Hansen.
Professionelle Beratung zur Raumgestaltung
- Im Zusammenhang mit dem Bau eines neuen "High-Care"-Bereichs hatten wir einen sehr guten Dialog mit NTF-Aalborg und Jørgen Ravn über verschiedene Designoptionen für die neue Hygieneschleuse, und es gab viele Vorschläge hin und her, bevor wir die beste Lösung fanden. Es geht vor allem um Vertrauen, und ich schätze die professionelle Beratung durch NTF-Aalborg und das Wissen, das sie auf diesem Gebiet haben", sagt Svend Østergaard Hansen.
Vielseitiger Kooperationspartner
- Wir sind besonders erfreut über die Vielseitigkeit von NTF-Aalborg. Sie haben ein breites Programm an Lösungen für die Lebensmittelindustrie, und alle Produkte sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und haben ein hygienisches Design. Sie verfügen daher über ein großes Wissen über diese Branche, insbesondere in Bezug auf Sicherheit und Hygiene. Wir kennen NTF-Aalborg nur dafür, dass sie gute Qualitätslösungen liefern", sagt Svend Østergaard Hansen abschließend.
Über Easyfood
Easyfood produziert Qualitätsbackwaren für die Kategorie Convenience.
Die Produktionslinien von Easyfood sind auf die Entwicklung und Herstellung von Backwaren für einen sich ständig verändernden Markt ausgerichtet und produzieren über 200 verschiedene Produkte. Easyfood vertreibt seine Produkte in 16 Ländern an Kunden wie Starbucks, McDonald, Circle K, 7-eleven und COOP.
Das Unternehmen wurde im Jahr 2000 in Kolding, Dänemark, gegründet, wo sich auch heute noch die Produktion und der Hauptsitz befinden. Darüber hinaus produzieren sie heute auch international über Partner.
Im April 2019 wird Easyfood Teil der Orkla-Gruppe.